标在普洱茶包装上的到底得是“保质期”，还是“保存期”，就是这么个乍一看好像挺简单的问题，在最近这段时间引发了不小的、关于行业方面的争议。
产品性质的特殊性
普洱茶属于一种拥有别样后发酵工艺的茶，这种工艺使得它在具备适宜条件时能够开展长期存放，在存放的这个过程当中，它那本来的口感以及独特风味会随着时间持续发生积极转化，这一点跟常规食品随着时间的不断推移品质必定会下降的特性有着极大的不同，众多的绿茶、红茶它们的保质期一般情况下是处于18至36个月这个区间范围，但同时品质优异的那些普洱茶即便存放了数十年之后依旧是能够用来品饮的，并且在市场上它们所具备的价值，不但不会下降，反而还有可能会出现上升的情况。
所以，把普通食品的“保质期”这一概念简单套用到普洱茶上，是不符合它的客观发展规律的。行业在制定标准之际，一定要充分考量产品的特殊性，而不是不加区分地沿用通用条款。
现行标准的界定
目前，普洱茶行业广泛遵循的是地方标准DB53/103 - 2006 其一，该标准清晰明确地规定了，其二，在符合标准要求的贮存条件之下，其三，普洱茶的“保存期”为“适宜长期保存” 其四，这一本定义乃是基于普洱茶的陈化特性而作出的科学描述 其五，已经在国家有关部门完成了备案 其六，具备全国范围之内的适用效力 。
“保质期”着重表明在该期限范围之内，产品是完全适合用于销售的，并且能够维持其特有的品质；“保存期”所指代的是预计的那个终止食用的日期。就普洱茶来讲，运用“保存期”且注明“适宜做长期保存”，这样能更为准确地呈现出它能够进行长期陈放，以及其品质呈现动态变化的这一客观事实。
市场实践的现状
踏入茶叶交易市场范围之内的区域，去留意观察普洱茶的包装情况，你就会察觉到大部分的产品之上都标记标明着“保存期：适合于长久时期进行保存”或者与之相类似的表述文字。比如说，对一款于2005年期间所制造生产的普洱茶来讲，其包装之上清楚明晰地印刻着生产日期、生产厂址、执行标准以及“适宜长期保存”的一项声明内容。
选购时，消费者主要关注生产日期，它决定茶品陈化起点与潜在价值，还关注产地，以及生产许可证标志，合规标识是产品质量基础保证。市场实践显示，现行标注方式已被生产商和消费者广泛接受 。
监管执法的考量
保障进入市场流通环节的食品契合安全以及标识方面规范要求的使命，归属于监管部门。针对普洱茶而言，监管的关键之处需要着重关注其生产环节有没有获取相应许可，其标识是不是真实没有歧义，其贮存运输情况下的条件是不是达至处于标准所规定的范畴之内。只要一款产品达成已备案的普洱茶相关地方标准要求。那么此产品就应该被看作是合格产品。
在这之前，部分地方所出现的执法方面的争议，常常是因为对于普洱茶的特殊性欠缺理解，机械性地去套用通用的预包装食品法规。这对监管方作出了提醒，其需要更为深入地去理解不同品类食品的专业标准，以此实现科学监管。
消费者的认知引导
日常购物经验影响着普通消费者，其习惯去寻觅“保质期”。面对普洱茶“长期保存”的标注，容易引发困惑，甚至会质疑产品的安全性。如此一来，便需要行业以及媒体强化科普，清晰阐释普洱茶“越陈越香”的原理，还有“保存期”概念的内涵 。
指导消费者把注意力从静止不变的“保质日期”转向产品的原料、工艺、储存环境以及品牌信誉方面。使消费者清楚，对于普洱茶而言，科学的储存条件相较于一个固定的失效日期更具重要性。
行业的未来应对
此回风波给普洱茶行业给予了一回审视以及完善的时机，行业组织应当踊跃推动标准的宣扬还有普及，保证茶企严格依照标准进行生产、规范标注，同时呢，能够思索在国家层面进一步明确普洱茶这类特别食品的标识管理细则，削减执法理解方面的分歧。
茶企自身要更加坚守质量，在茶园管理者方面需严格把控，于加工工艺环节精心雕琢，到仓储物流阶段妥善安排，全程全方位保障品质稳定。凭借过硬的产品以及清晰的沟通方式，从而赢得消费者长期且持久的信任。只有这样，才能够推动普洱茶市场朝着健康且长远的方向发展。
购买普洱茶之际，你是会更着重在乎它的生产年份吗，还是会更着重在乎那个“保质期”的标注呢，欢迎分享你的看法。
